Qué ver y hacer en Aguilar de Campoo: Historia, naturaleza y tradición galletera
Aguilar de Campoo, en la provincia de Palencia, es una villa con un legado medieval impresionante y un entorno natural privilegiado en la Montaña Palentina.
De su patrimonio histórico, es conocida como la cuna de la industria galletera en España, siendo el hogar de Galletas Gullón, una de las marcas más importantes del sector.
Desde sus castillos y monasterios hasta su tradición gastronómica y sus paisajes naturales, Aguilar de Campoo es un destino perfecto para disfrutar de la historia, la cultura y la naturaleza.
1. Un paseo por la historia medieval de Aguilar de Campoo
Durante la Edad Media, Aguilar de Campoo fue un enclave estratégico en la defensa del Reino de Castilla. Su castillo, murallas y monasterios dan testimonio de su importancia en la época.
🏰 Castillo de Aguilar de Campoo y Torre del Homenaje
Este castillo del siglo XI se alza sobre una colina y aún conserva su Torre del Homenaje, desde donde se pueden admirar unas vistas espectaculares del valle.
⛪ Monasterio de Santa María la Real
Fundado en el siglo XII, es una joya del arte gótico y románico. Actualmente, alberga la Fundación Santa María la Real, que trabaja en la conservación del patrimonio histórico.
🏛 Conjunto Histórico-Artístico de la Villa
El casco antiguo de Aguilar ha sido declarado Conjunto Histórico-Artístico, con calles empedradas, soportales y edificios medievales que transportan al visitante a otra época.
🏰 Murallas medievales y Puerta Reinosa
Las murallas, construidas en el siglo XV, protegían la villa de ataques. Hoy se pueden recorrer algunos tramos y visitar la Puerta Reinosa, una de las entradas originales.
⛪ Iglesia de San Miguel
Una impresionante iglesia gótica que destaca por su torre y su riqueza escultórica.
2. Aguilar de Campoo, cuna de la industria galletera
Aguilar de Campoo no solo es conocida por su historia medieval, sino también por ser la capital galletera de España.
🍪 Galletas Gullón y la tradición galletera
Desde el siglo XIX, la villa ha sido un referente en la producción de galletas. Galletas Gullón, fundada en 1892, es hoy una de las empresas galleteras más importantes de Europa, destacando por su innovación y sus productos saludables.
Además de Gullón, Aguilar de Campoo alberga otras fábricas galleteras que han contribuido a la fama de la localidad como epicentro de esta industria.
Si visitas Aguilar, no puedes irte sin probar sus deliciosas galletas, disponibles en prácticamente todos los comercios locales.
3. Naturaleza y actividades al aire libre
El entorno natural de Aguilar de Campoo es perfecto para los amantes del senderismo y la aventura.
🌲 Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre – Montaña Palentina
Este parque ofrece rutas de senderismo espectaculares y la posibilidad de avistar fauna como ciervos y buitres leonados.
🌊 Embalse de Aguilar
Un lugar ideal para practicar deportes acuáticos, pescar o disfrutar de un paseo junto al agua.
4. Plaza Mayor y gastronomía local
El corazón de Aguilar de Campoo es su Plaza Mayor, rodeada de soportales, bares y restaurantes donde se puede disfrutar de la gastronomía local.
Platos típicos que debes probar:
✅ Lechazo asado – Un clásico de la cocina castellana.
✅ Galletas artesanales – Más allá de Gullón, en Aguilar hay pequeños obradores que elaboran galletas tradicionales.
✅ Quesos y embutidos de la zona – Productos de gran calidad que reflejan la tradición ganadera de la región.
Aquí tienes enlaces para obtener más información sobre los lugares destacados y actividades en Aguilar de Campoo:
- Monasterio de Santa María la Real: Este monasterio es una joya del arte románico y gótico. Puedes conocer más sobre su historia y actividades en su página oficial: aguilardecampooturismo.com
- Castillo de Aguilar de Campoo: Descubre la historia y características de esta fortaleza medieval en: palenciaturismo.es
- Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre – Montaña Palentina: Para información sobre rutas de senderismo y la biodiversidad del parque, visita: palenciaturismo.es
- Galletas Gullón: Conoce la historia y productos de esta emblemática empresa galletera en su sitio web oficial: gullon.es
- Oficina de Turismo de Aguilar de Campoo: Para una visión general de qué ver y hacer en la localidad, puedes consultar: aguilardecampooturismo.com
Estos enlaces te proporcionarán información detallada para planificar tu visita y conocer más sobre los atractivos de Aguilar de Campoo.
Conclusión
Aguilar de Campoo es un destino que combina historia medieval, tradición galletera y naturaleza. Desde sus castillos y monasterios hasta la innovación de Galletas Gullón y sus impresionantes paisajes montañosos, ofrece una experiencia única para quienes buscan descubrir el encanto de Castilla y León.
Si quieres disfrutar de una escapada con historia, cultura y sabor, ¡Aguilar de Campoo te espera!
