El «Convenio de muelas de molino 1706» es un acuerdo antiguo entre varios pueblos de la zona de Brañosera, en España. Aquí te explico de forma sencilla lo que significa este convenio y los datos importantes que cualquiera podría entender:
- ¿Qué es una muela de molino?
- Una muela de molino es una gran piedra redonda usada para moler el grano y hacer harina. Imagina dos piedras grandes, una sobre la otra, la de arriba gira y tritura el grano entre ellas.
- ¿Qué pueblos estaban involucrados?
- Varios pueblos, como Brañosera y otros cercanos, decidieron hacer un acuerdo sobre cómo hacer y usar estas muelas de molino.
- ¿Para qué era el convenio?
- El convenio era como una serie de reglas que todos estos pueblos acordaron seguir. Querían asegurarse de que las muelas fueran de buena calidad, del tamaño adecuado, y que todos las pudieran usar justamente.
- ¿Qué reglas pusieron?
- Establecieron cómo debían ser las muelas, quién podía hacerlas, y cómo debían compartirse entre los pueblos. Por ejemplo, decidieron el tamaño que deberían tener las muelas y cómo se castigaría a alguien si no seguía las reglas.
- ¿Por qué era importante el convenio?
- Era importante porque las muelas de molino eran esenciales para hacer la harina y el pan, alimentos básicos para la gente. Además, el convenio ayudaba a mantener la paz y la cooperación entre los pueblos, asegurándose de que todos trabajaran juntos y se ayudaran mutuamente.
El convenio de muelas de molino de 1706 entre los concejos del Valle de Redondo Brañosera y otros pueblos tenía como objetivo principal la regulación de la calidad y cantidad de producción para evitar el deterioro de su comercialización. Los aspectos más destacados del convenio incluían:
- Calidad de la Producción: Establecer normas para mantener la calidad de las muelas de molino y evitar que la competencia entre los pueblos dañara la reputación del producto.
- Control de la Cantidad: Limitar el número de muelas que cada vecino podía fabricar anualmente para evitar la saturación del mercado y mantener el valor del producto.
- Distribución de Riqueza: Buscar una distribución equitativa de los beneficios de la cantería entre los vecinos de cada concejo.
- Penalizaciones por Incumplimientos: Imponer multas y otras penalizaciones a quienes excedieran las dimensiones o cantidades estipuladas para las muelas de molino.
- Medidas y Marcas Específicas: Definir con precisión las dimensiones permitidas para las muelas, así como establecer sistemas para verificar el cumplimiento de estas medidas.
Por ejemplo, el convenio especificaba que ninguna persona podía fabricar o sacar de sus términos piedras que excedieran una marca determinada de tamaño.
Si alguien excedía las dimensiones establecidas, debía pagar una multa de trescientos reales de vellón, distribuida en partes iguales entre la luminaria del Santísimo Sacramento de la parroquia del lugar, el consejo del lugar, y la persona que informara del exceso.
Además, se establecieron reglas sobre el número máximo de piedras que un vecino podía fabricar al año, con variaciones según el pueblo, y se describieron las responsabilidades de ciertos oficiales para verificar el cumplimiento de estas normas.
Estas medidas estaban destinadas a garantizar la sostenibilidad y calidad de la producción de muelas de molino en la región, así como a fomentar la armonía y la cooperación entre los distintos concejos involucrados en la fabricación y comercio de estas importantes herramientas agrícolas.
En resumen, este convenio era como un acuerdo entre vecinos para asegurarse de que todo funcionara bien en la fabricación y uso de las muelas de molino, que eran muy importantes para la vida diaria de las personas en esos tiempos. Era una forma de trabajar juntos y asegurarse de que todos pudieran tener lo que necesitaban para vivir.
- Empezamos:
- Breve descripción de Brañosera y su importancia histórica en la fabricación de muelas de molino.
- Mención del fuero de Brañosera como el más antiguo de España, destacando la tradición y la antigüedad del oficio en la región.
- Historia de la Fabricación de Muelas de Molino:
- Descripción de la importancia de las muelas de molino en la sociedad agraria histórica, especialmente en Brañosera y sus alrededores.
- Mención de los documentos históricos que registran la actividad, como las ordenanzas y convenios entre concejos para regular la fabricación y comercio de las muelas.
- Geología y Selección de la Roca:
- Exploración de las características geológicas de la Montaña Palentina, destacando el tipo de roca utilizada, como el conglomerado «gorronuda», y su importancia en la calidad de las muelas.
- Descripción del proceso de selección del sitio de extracción y del tipo de roca adecuado para la fabricación de muelas.
- El Proceso de Fabricación:
- Descripción detallada del proceso de tallado de la muela, desde la extracción del bloque de roca hasta su forma final.
- Mención de las herramientas utilizadas históricamente y el esfuerzo físico requerido en el tallado manual.
- Narración de cómo se transportaban las muelas desde la cantera hasta su destino final.
- Declive y Legado:
- Explicación de cómo cambios en la tecnología de molienda y la desaparición de los molinos tradicionales llevaron al declive de la fabricación de muelas.
- Reconocimiento del legado cultural y etnográfico, con muelas aún presentes en el paisaje y museos locales.
- Importancia Cultural y Económica:
- Reflexión sobre la importancia cultural y económica de la fabricación de muelas en la historia y la identidad de Brañosera.
- Mención de cualquier esfuerzo de conservación o celebración de esta tradición, como rutas turísticas, museos o festivales.
- Conclusión:
- Recapitulación de la importancia histórica y cultural de la fabricación de muelas de molino en Brañosera.
- Invitación a preservar y valorar este legado como una ventana a la vida y el trabajo de las generaciones pasadas.
Introducción
Brañosera y su Herencia Milenaria:
Brañosera es conocida como una de las comunidades más antiguas de España, con una rica historia que se remonta al fuero de 824, uno de los primeros textos legales municipales en el país. Situada en la Montaña Palentina, esta región es famosa por sus vastos recursos naturales, especialmente las piedras ideales para la fabricación de muelas de molino. La tradición de tallar muelas de estas piedras específicas jugó un papel crucial en la economía local y en la sustentación de la vida agraria, siendo el centro de la actividad molinera en la región.
El Fuero de Brañosera:
El Fuero de Brañosera no solo es un testimonio de la organización social y jurídica temprana sino también evidencia de la importancia de Brañosera como un centro para la fabricación de muelas de molino. Este documento histórico marca a la comunidad no solo como pionera en autonomía municipal sino también como un referente en la producción de muelas, lo que implica un conocimiento y una habilidad transmitidos a través de generaciones en este oficio específico.
Historia de la Fabricación de Muelas de Molino
Vitalidad de las Muelas en la Sociedad Agraria:
Durante siglos, las muelas de molino fueron esenciales para la producción de harina, un ingrediente básico en la dieta europea. En Brañosera, la calidad de la piedra y la habilidad en su fabricación convirtieron a la región en un centro importante para esta industria. Las muelas no solo eran vitales para la economía local sino que también eran un bien comercializado, llevando el renombre de Brañosera más allá de sus fronteras.
Documentos Históricos y Regulaciones:
Los registros históricos, incluyendo ordenanzas municipales y convenios entre diferentes concejos, muestran una organización y una regulación detallada del comercio de muelas. Estos documentos reflejan no solo la importancia económica sino también la calidad y estándares que debían mantenerse, asegurando así la reputación de las muelas de Brañosera.
Geología y Selección de la Roca
Riqueza Geológica de la Montaña Palentina:
La Montaña Palentina es conocida por su diversidad geológica, ofreciendo rocas como el conglomerado y la arenisca, ideales para la fabricación de muelas. Estas rocas se caracterizan por su durabilidad y resistencia, cualidades esenciales para una muela de molino eficiente. Entender la geología de la región es fundamental para apreciar la calidad y la técnica empleadas en la fabricación de estas herramientas.
Selección y Extracción:
La selección del material adecuado y el sitio de extracción eran procesos que requerían un conocimiento profundo de la geología y una habilidad para trabajar la piedra. Los canteros elegían cuidadosamente los bloques por su composición y su facilidad para ser tallados, asegurando así la producción de muelas de alta calidad.
El Proceso de Fabricación
Tallado de la Muela:
El tallado de cada muela era un proceso que requería precisión y habilidad. Desde la extracción del bloque de roca hasta el tallado detallado de la forma y el orificio central, cada paso era realizado manualmente. Este trabajo artesanal aseguraba que cada muela fuera única y adecuada para su propósito.
Herramientas y Transporte:
Las herramientas utilizadas en la época eran básicas, incluyendo martillos y cinceles. El transporte de las muelas, dada su pesadez y tamaño, era una tarea logística importante, muchas veces requiriendo el esfuerzo coordinado de la comunidad o el uso de animales y vehículos rudimentarios.
Declive y Legado
Cambios Tecnológicos y Declive:
La llegada de nuevas tecnologías y la industrialización llevaron al declive de la fabricación tradicional de muelas de molino. Sin embargo, en Brañosera, estas antiguas muelas aún se encuentran en el paisaje, como recordatorios pétreos de una era pasada.
Preservación del Legado:
Hoy, las muelas de molino son valoradas no solo como artefactos históricos sino como íconos culturales. La preservación de estas muelas, así como las técnicas para su fabricación, son importantes para mantener viva la historia de Brañosera y su importancia en la historia molinera de la región.
Importancia Cultural y Económica
Reflexión sobre la Importancia:
La fabricación de muelas de molino es un testimonio del ingenio humano y de la adaptación al entorno natural. En Brañosera, esta tradición no solo es un capítulo de la historia local sino también una parte integral de la identidad cultural y un reflejo de la relación histórica entre el hombre y su entorno.
Celebración y Conservación:
Hoy en día, es esencial reconocer y celebrar la importancia de la fabricación de muelas en Brañosera. A través de museos, rutas turísticas y festivales, se puede educar y sensibilizar sobre la importancia de este legado, asegurando su preservación para las futuras generaciones.
Un Legado para Valorar:
La historia de la fabricación de muelas de molino en Brañosera es una ventana al pasado, ofreciendo lecciones sobre la adaptabilidad, la habilidad y la comunidad. A través de la preservación y el estudio de este legado, podemos no solo apreciar la historia y la cultura de Brañosera sino también inspirar un futuro donde se valore la tradición y la sostenibilidad.
Este esquema detallado puede ser el punto de partida para una investigación más profunda y la recopilación de datos específicos, testimonios y material visual que enriquecerán tu artículo, haciéndolo no solo informativo sino también atractivo para todo aquel interesado en la historia, la geología, y las tradiciones artesanales.
Las localizaciones de las muelas de molino en la provincia de Palencia, específicamente en el área de Brañosera, son las siguientes según la información proporcionada:
- La Bodegona-2:
- Localización: Ladera sur del monte Valdecebollas, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 2.19″ N, 4º 21′ 29.87″ W, 1711 m.
- La Bodegona-1:
- Localización: Ladera sur del monte Valdecebollas, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 9.92″ N, 4º 21′ 39.79″ W, 1741 m.
- Canal-3:
- Localización: Valle de la Canal, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 26.37″ N, 4º 18′ 15.63″ W, 1504 m.
- Canal-2:
- Localización: Valle de la Canal, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 27.15″ N, 4º 18′ 23.55″ W, 1493 m.
- Canal-1:
- Localización: Valle de la Canal, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 28.42″ N, 4º 18′ 34.74″ W, 1500 m.
- Cementerio de las muelas-2:
- Localización: Ladera sudeste del monte Valdecebollas, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 20.57″ N, 4º 21′ 30.10″ W, 1894 m.
- Cementerio de las muelas-1:
- Localización: Ladera sudeste del monte Valdecebollas, Parque Natural Montaña Palentina, municipio de Brañosera.
- Coordenadas: 42º 57′ 15.68″ N, 4º 21′ 27.03″ W, 1860 m.
Cada una de estas localizaciones indica un sitio específico dentro del Parque Natural Montaña Palentina, detallando la ladera del monte Valdecebollas o el valle de la Canal donde se ubicaron las canteras de muelas de molino.
Las coordenadas geográficas proporcionan una ubicación precisa de cada sitio, y las alturas varían entre 1493 y 1894 metros sobre el nivel del mar.
Los detalles adicionales de cada sitio incluyen referencias a la producción histórica de muelas de molino en la zona, el tipo de roca utilizada (conglomerado y arenisca del Triásico, conocido localmente como piedra molar o de grano), y la importancia cultural e histórica del municipio de Brañosera.
